Вопрос к кулинарам! Сушеные грибы перед варкой супа нужно замачивать или что-то дополнительное с ними делать? Или просто отвариваю и все? Первый раз имею дело с сушеными, всегда...

Question

Вопрос к кулинарам! Сушеные грибы перед варкой супа нужно замачивать или что-то дополнительное с ними делать? Или просто отвариваю и все? Первый раз имею дело с сушеными, всегда были только свежие😀

Акси · Answer

@valeriya89, ой, я не так поняла) приятного вам аппетита😋

Валерия · Answer

@aksi_s обычные лесные, бабуля сушила.  @chiquita написала, как я ее поняла, что именно потому, что не знала что их надо замачивать, вот у нее и получилась "каша". Я замочила

Акси · Answer

@valeriya89, какие у вас грибы?) просто лесные не всегда моют прежде чем сушить. замочите хотя бы на час, если переживаете. У меня ни разу не было "каши") некоторые грибы ещё горчат без замачивания

Валерия · Answer

@aksi_s спасибо.  @chiquita да мне вот тоже не хочется испортить и так дефицитный продукт. А сколько варить, если не замачивать?

Акси · Answer

В холодной

Валерия · Answer

@aksi_s в горячей/холодной воде?

Акси · Answer

Я замачиваю всегда часа на 2)

Комментарии