Девочки, скажите, пожалуйста, с какого приблизительно возраста вы деткам перестали варить суп на вторичном мясном бульоне? 🤔А уже стали давать нормальный суп без этих заморочек. 🍲🍜
по идее всем и взрослым надо на вторичном. мы уже едим суп как и всем варим
Да и все супы так варить, в небольшой кастрюле варю мясо, а в другой суп. Потом вылавливаю мясо, нарезаю кусочками и в суп.
Я до полутора варила на втором , по привычке на автомате скорее) потом подумала, что хватит уже наверно)
Я и себе варю на вторичном, а с фрикадельками - пару минут варю их в другой кастрюле, потом шумовкой перекладываю в суп.
после года пенку убираю и все, или если вижу что сильно жирный бульон - то сливаю
@precious-heart , с фрикадельками не надо на вторичном, просто пенку снимаете.
@innusikab, пенка появляется, когда кости и цельный кусок мяса, по крайней мере, у меня так. Тоже сливаю. Но сегодня с фрикадельками, решила спросить)
я на вторичном и не варила никогда) как то все сразу из общего) просто приправы не кидала в супы, борщи и все) все ела нечего никогда не было плохого)
@evgeniya705, я всегда сливаю его, если варю на кости мясо 🤔а тут решила с фрикадельками и думаю...сливать или уже хватит)
@evgeniya705, тоже слышала по телевизору говорили, что первый бульон нудно выливать как закипит
@anja_tomina, @evgesha92 👌🏼спасибо за ответ)))) значит уже не буду заморачиваться, сегодня сварю нормальный суп🙄
Я наоборот всегда сливаю, и взрослым тоже. Так всякая бяка из мяса выходит вроде бы.
это не зависит от того, детям готовится суп или нет) так вообще в принципе безопаснее, если не знаете о животном, чем оно кормилось, что ему кололи