Полная жесть, пост злости)))) я абсолютно не умею готовить крупы, варю гречку или рис прлсто шаг в шаг по рецепту,…

Кстати,корейцы называют такой рис "паби" и едят вместо хлеба. Действительно,рис по такому рецепты оч вкусный получается)))

вот как научили меня сами корейцы(работала когда-то в корейском ресторане)-без всяких запар,типо мультиварка и т.д. в любую кастрюльку промытый уже рис,обычный,круглый и заливаем холодной водой ровно на одну фалангу пальчика.Прям так и замеряете,граммы не важно,главное воды не переборщить.Дальше-ложку масла растительного туда и на сильный огонь.До полного выкипания воды! А после испарения воды на самый слабый огонь и сразу крышкой плотно закрыть.Крышку не открывать! Время засекаем 12-15 минут и супер рассыпчатый рис готов!!!)

Вот)

Ты чтоо?)) 1 стакан гречки-2 воды. Под крышку и 15 мин и все

Ой, я давно сдалась и покупаю рис и гречку в пакетах для варки. Ну не дано мне... 😆😆😆

@anyaaaaa я палочкой жля роллов проверяю)) воткну ее и отодвигаю аккуратно) если воды почти нету, а он наполовину готов, доливаю

@anyaaaaa, это вообще фигня) готовить с маслом прямо лайфхак) выходит легче легкого;) удачи💪🏻

@white_rabbit, ой, с маслом вообще серьезно, это для профессионалов))) буду стараться, спасибо!!!

@alinckin, спасибо за рецепт, попробую именно так, я стараюсь не мешать, но проверяю, выпарилась ли вода, наверно нарушаю процесс тоже(

@tasha_crew, класс, попробую так, спасибо))))

пароварка в помощь! я только в ней и делаю крупы, получаются идеально :)

А меня свекровь научила. Рис получается идеальный: берёте рис (лучше жасмин, его даже промывать не надо) в кастрюльку наливаете немного масла, нагреваете, высыпаете рис, обжариваете пока он немного не побелеет и заливаете водой так, чтоб она покрывала рис примерно в палец-полтора толщиной. И все. Мешать нужно как можно меньше. Когда вода испарится, выключаете газ и накрываете полотенцем, чтоб дошёл (это уже не обязательно). Рис выходит объедение.

я к рису тоже долго привыкала. во первых, я поняла, что еще и от марки зависит. я всегда беру "мистраль.янтарный", длинозерный пропаренный. засыпала в кастрюлю рис, воды (я холодной) наливаю так, чтобы от риса до края было 2 фаланги пальца, хорошо солю, на среднем огне жду когда закипит, убавляю огонь на маленький, закрываю крышкой(окошечко оставляю) и минут через 10 переодически пробую на готовность. общее время готовки минут 20.и самое главное-вообще ни разу не мешать.

в пакетиках это спасение, я такая же

берите в пакетиках и никаких проблем, все тоже самое, только быстрее и ничего не пригорает😉

на медленный огонь

потом можно крышкой закрыть и оставить в паровой бане. рис чтобы рассыпчатый был - промыть холодной водой)

На медленный огонь и не мешайте! Я так и Рис и гречку варю, все ок всегда!

Заливаете гречку на ночь кипятком в пропорции 2.25 (то есть на стакан гречки 2 с четвертью стакана кипятка) и укутываете полотенцем. Утром готовая разваристая гречка без проблем. Рис еще проще. No panic😉

Купите мультиварку

Ой я с рисом не дружу вообще, гречка ещё хоть как-то! Крупы в пакетиках вам в помощь, я только их готовлю- мешать не надо, вкусно))

Режим на мультиварке зависит от модели мультиварки... у меня книжка с рецептами прилагалась где есть режим для гречки и для риса

@anyaaaaa, у меня прям рис есть,гречка,обычно в книжке написано сопроводительной,она же все разные,так что точно не подскажу

@lovekatrin, а не подскажите, какой режим на мультварке выбрать?

@topika, тоже вариант, спасибо))))подливать помаленьку и смотреть))))

В пакетиках в помощь) я хоть и кулинар а рис варить терпеть не могу) в пакетиках легче))) в них все хорошие. Кроме к сожалению пшенки. Она сухая какая-то. А ещё нам нравится колотый горох!!

@astochca, надеюсь))))спасибо за поддержку🐥

@annanester5, а как каши в ппкетиках выглядят, прямо порционные? Ни разу не встречала( крупы в целом моя беда)))хотя казалось бы, отварил и все, но проьлемы начинаются уже на этапе "промойте рис")))))

Рис промыть, вода 2к1, режим крупы, 20 минут👍

@boobleboom, класс, куплю такой))))спасибо)))

@oh_marysia, а какую программу на мультиварке выбрать?)) это было бы спасением)))

Гречку всегда запариваю) нет проблем. С рисом сложнее, так как люблю делать 1000 дел сразу и он то пригорает, то слипается( в пароварке все супер. Водичкой залил, посолил и на 40 мин забыл.

Купите мультиварку - получится все))

Я тоже никогда не умела варить рис, и поэтому не любила его :) приноровилась варить в пакетиках, вкусный, рассыпчатый)

Добавляю побольше воды, и масло подсолнечное в нее, и варю 20-22 мин на среднем огне)

Так же и с гречкой)

Но покупаю исключительно Дон Густо в рыжей упаковке)

Я не умею... Моё спасение мультиварка☺️ и рис и гречка получается👍🏻

и я не умею. но давно не парюсь и крупы покупаю в пакетиках. мешать не надо и рассыпчатые

я только недавно гречу научилась варить идеальной...😃а сколько я ее раз отковыривала....

Я тоже не умела! Не чего! Научилась )

Тоже ни разу ещё рис не получился нормальный в кастрюле, оказалось все очень просто - в мультиварке он идеальный!!!☺️

Есть каши за 7 мин в пакетиках варятся, я раньше думала фигня полная, муж по ошибке купил 2 пачки, я решила попробовать(в моем случае гречка) очень вкусно!

Гречку можно водой на ночь залить 1 часть гречи и 2 части воды)) 100% не испортить))

мультиварка🖒🖒🖒даже не помню как до нее варила😅наверно тоже считала себя убожеством 😂

Пробуйте, пробуйте и еще раз пробуйте готовить! Ищите оптимальные пропорции. Я тоже сначала переживала, столько испортила продуктов, но никак шарлотка яблочная не получалась. Теперь муж называет меня "королева шарлотки"😄 та же темя была с блинчиками.

я тоже никакие каши варить не умею, получается ужаааас. даже не знаю как буду мылышу варить((?

мультиварка - и все гарниры всегда будут идеальные!

я тоже не умею варить крупы обычные, только в супы их добавляю 😂 а каши - в пакетиках, очень удобно.

да, в пакетиках это спасение)) рис просто чудный получается, только масла добавить остается)

А рис и ребёнок вообще слабо связанные вещи ))) можно быть отличной матерью, но не уметь готовить тефтели или все что угодно ) главное уметь любить и понимать )) остальное приложится !!

Я когда собираюсь варить рис или гречу сначала очень хорошо промываю, далее замачиваю часа на два. Далее воду меняю и ставлю на медленный огонь. Во время варки по мере необходимости добавляю воду. После того как крупа сварилась сразу же снова промываю холодной водой.

я никогда не варю в соотношении 2 к 1, как обычно пишут на рисе например, всегда воды больше заливаю и все нормально))

Меня спасают крупы в пакетах 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

купите в пакетиках или делайте на сковордке😉- чуть прокалить на сухой сковороде, добавить масла и слегка обжарить и налить воды, чтобы примерно на см выше риса была, потом по немногу добавлять воды до готовности

Есть фирма Tupperware, производит пластиковую качественную посуду для хранения продуктов питания. Так там есть рисоварка, которая используется в микроволновке. Я в ней рис варю за 12-15 мин и получается супер!!!! Хотя на плите у меня фигня получается, которая обязательно пригорит☺️☺️☺️

Практика и сноровка ))) потихоньку рука набьётся ))

Я вот не умею варить рис в воде, когда он увеличивается вдвое...всегда каша.

Но беспроигрышный вариант обжарить в масле лук-чеснок-морковь, потом промытый, но стёкший рис, и немного его пожарить/тушить в масле а потом добавить к 1 части риса 2 части кипятка (чуть больше) и готовить на маленьком огне )))

@annalisa, Тоже всегда в воду добавляю растит масло. Всегда норм

вы для ребенка? советую купите себе молоковарку, каши получаются очень вкусные. У молоковарки двойное дно и никогда не пригорит там ничего. Я вообще только в ней каши готовлю и себе, и ребенку.

Покупайте крупы в коробках,те что в индивидуальном пакете внутри.И всё получится.Берегите нервы.

Гречка 1:3) а рис всегда варю - чем больше воды тем лучше) потом промываю. А вообще купите мультиварку и проблем таких не будете знать). Засыпаю все туда, ставлю режим, через полчаса супер кашка готова

Я рис тоже не умею варить. Уже смирилась с этим. Готовлю его только с морковкой и луком в сковороде. По-другому никак 😐

В пакетиках можно варить. В них норм получается,но дороже)

*тоже

А если в мультиварке?гречка вообще всегда вкусная в ней получается,да и рис тоде

Купите в пакетиках для варки)

варите в варочных пакетиках)

Надо его кидать в кипящую воду и добавлять немного растительного масла. И помешивать периодически