Наринэ делала из обычного молока 2,5% спасалась им в первом триместре беременности, только он спас мой живот. Жуткие боли, рези и запоры были

покупала специальную закваску Vivo, делаю в мультиварке - отличный нежный йогурт. Можно использовать олну баночку как материнскую закваску и заквасить еще 3л молока - прям нежный-нежный тогда пооучается

Сейчас планирую купить Свой йогурт.

Главное для йогурта, чтобы в составе были молочнокислый стрептококк и болгарская палочка, именно они делают йогурт. а все остальное уже вторично.

Когда нет специальных заквасок под рукой, использую в качестве закваски какие-нибудь термостатеые йогурты, например Данон. но только не Активию - к ней настороженное отношение из-за их штаммов бактерий в составе.

Я делала кислимолочку заквасками Свой йогурт,это уже готовая закваска её просто в молоко добавляешь и все.Делала в мультиварке в режиме йогурт на 8-12 часов,смотря какая закваска (йогурт,творог,Виталакт и т.д)там для каждого продукта своё время. С жирностью молока это вам решать хотите низкокалорийный продукт то и молоко нужно 1%,если пожирнее то и молоко пожирнее)))Я ребёнку с 7 мес уже давала бифивит(рекомендуют для первого прикорма)

Получалось всегда )))но это благодаря мультиварке))

Я делаю из нарине йогурты,правда в йогуртнице)). На самом деле,все оч просто,как написано на самом пакетике так и делаете. Я беру молоко 2,5 жирности, некоторые знаю берут 4%,но по мне это уж сильно много) а вобще мне нравится топленое молоко,2,5 тоже,из него в основном делаю. А так рецепт,берете например грамм 100 молока в него добавляете пакет нарине,хорошо размешиваете и ставите квасится, я опять же ставлю в йогуртницу,всё получилась банка закваски,хранится 7 дней. Потом беру столовую ложку этой закваски на литр молока. Можно молоко миксером взбить чы лучше распределить,мне когда лень я ложкой все перемещаю и по банкам в йогурт.разливаю и всё)