приветик всем! подскажите какая панировка у курочки kfc??
@dzanagova, я покупала в диски и с пяторочке . Я думаю не обращали внимания просто
Маринуем крылья . Обваливаем в муке, обмакиваем в яйце ( венчиком немного взбитое). Хлопья не сладкие - измельчить в блендере . Далее фритюр
Маринованную курицу обмакнуть в панировку - обмакнуть в воду и на сетке потрясти - получаться чешуйки. Потом еще раз повторить
в кфс такой замес - Мука 11.34 кг, яичный порошок 0.34 кг, соль 1.162кг специи 0.98 кг
@sem30, не пробовала ) только тут у девочек видела )собираюсь сделать как-нибудь
@спасибо