СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Возраст — от 2,5 лет

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Возраст — от 2,5 лет

Ингpeдиенты на 6 порций:

• Картофель — 2 штуки

• Морковь — 1 штука

• Сельдерей — 1 стебель

• Гречневая крупа — 2 столовые ложки

• Хлеб — 2 куска

• Нежирное мясо — 200 граммов

Приготовление:

Замочите хлеб в воде, отожмите и разомните. Мясо проверните дважды через мясорубку, смешайте с хлебом. Слепите шарики размером примерно с лесной орех, положите их в холодильник на час (если время поджимает - можно положить сразу в кипящий суп)

Вскипятите воду, засыпьте гречневую крупу, очищенные и нарезанные небольшими кубиками картофель, сельдерей и морковку. Прокипятите, сварите овощной бульон. Затем добавьте фрикадельки и варите еще 30 минут. Подайте супчик со сметаной, украсив его зеленью.