Я варю горох мин 45 ровно, за это время делаю поджарку из лука с морковью . Потом через 45 мин кидаю туда картошку и поджарку , варю мин 15 и готово... Пы.сы. Не всегда варю с мясом

самый вкусный гороховый суп с копченными ребрышками😊

Девочки ,я всегда добавляю немного чайной соды,и горох всегда разваристый,мин 40 максимум

Я делаю так: в кастрюлю с водой сначала мясо на косточке, как покипит мин через 30 горох. Варится все вместе 2 часа, туда же идёт картошка (мелкими кубиками, чтоб тоже разварилась, будет вкусно!) сладкий перец, небольшая морковка, соль, перец по вкусу и лавровый лист. Все)

Если горох замачивать-он не разварится. Если хотите, чтоб разварился и супчик был густой-перед тем как закидывать промывайте.

@moldir.bota.syrym2016, ну тогда 1,5-2 часика в бульоне варите. Только промойте хорошо горох. Если его на ночь замачивать, то он мин 30 и готов точно

@irina_vladimirovna а без блендера нельзя прям сильно разварить чтоб небыло горошин?

Я горох на ночь замачиваю в холодной воде. А потом уже в бульон. Готов суп (картошка, овощи сварились когда) уже и видно,что горох разварился тоже. Люблю суп-пюре, поэтому блендером его взбиваю, добавляю копченостей, довожу до кипения и зелени бросаю-извольте жрамкать-с))