Завтра будет зефир❤ ☁

как так красиво????я делала..у меня шляпа какая-то была(((

@nadinsko, как я поняла, из личного опыта) нужно взбивать зефир до тех пор пока миксеру будет тяжеловато прокручивать венчики👍. Ну и кондитерский мешок+насадка😊

Ммммммм...хочу рецепт 😋😋😋😋

@ariana79, он прост: для пюре 125 гр яблочного пюре (или любого другого) + 100 гр сахара. Для сиропа: 200 гр сахара +75 мл воды и 5 гр агар-агара

@nastya199019901990, и все взбить очень хорошо и все??? А пюре покупное или я могу использовать любое своё? И оно свежее, ну в смысле просто например пюре из малины, или его варить нужно?

@ariana79, пюре я делаю из яблок(сама). Его нужно поварить буквально пару минут, пока не станет консистенции мягкой, что бы было удобно перетереть через сито.

@ariana79, потом уже это готовлю пюре кладём к кастрюльку с сахаром и доводим до кипения. Остужаем. Убираем на 1 час в холодильник, что бы пюре хорошенько остудилось.

@nastya199019901990, боже!! всё гениальное - просто!!!! Спасибо огромное!!!!!!!!! 🌻🌻🌻

@ariana79, забыла написать про белок🙈. Потом уже взбиваете белок 1 яйца с ягодно-сахарной смесью до стоячих пиков (минут 5-7). А потом уже варим сироп и тонкой струйкой вливаем в пюре с белком. Так же сбиваем до того состояния, когда смесь почти остынет и станет тяжело проворачивать её миксеру.

@nastya199019901990, все поняла!!! Законспектировала 👍😊

@ariana79, 😉

Красота 😍 меня такой @elenyshka87 научила делать ! Такое чувство , что она же учила 😂хотя наверно нет , Вы же тоже печёте ...но без её секретного магазина с качественными продуктами у меня не выходила ...а вы ингредиенты в СПб же берёте ???

@ulyana482, она меня когда то и толкнула на это дело🙈. И я попробовала😊. Не с первого раза конечно получился, но я его победила😎. Все беру в СПб🤗

@nastya199019901990, а где , если не секрет ?

@ulyana482, не секрет. Магазин прайм декор😉

@nastya199019901990, спасибо )

О я тоже в прайме беру)))

@ksenium, отличный магазинчик👍. Дороговато конечно, но попробовав заказать у других-такого г.вна наслушалась-отвратительные люди бывают👿. Заказ 3 дня не могла дождаться (доставка была бесплатная, т.к. заказ на сумму свыше 5000 р. ) Итог: поехала за заказом сама, так ещё и я плохой клиент оказалась👿😱.

@nastya199019901990, мне ещё что-то в мтк Нева нравится.