Доброе утро красотки! девочки, есть ли среди нас умельцы, у которых получается приготовить БРИЗОЛЬ, поделитесь секретом? У меня либо руки не от туда, либо "высокая хухня" не мой конек)
Комментарии
@motaksejika, мне кажется либо яйцо надо добавить,либо фарш убавить,видимо распадается из-за того что недостаточно плотное,яйцо клеит же,вроде должно связать,ну или фарш уменьшите чуток попробуйте...
я делаю так, фарш солю, перчу, скатываю в шарик, потом ложу на пакетик на нем разменаю в лепешку, тем временем в тарелке яйца взбитое. с пакетика вываливаю в яйцо и аккуратно в сковороду. обжариваю с двух сторон причем яйцо с одной стороны. там где нет яйца мажу кетчуп, майонез, чеснок. сварачиваю и в духовку под фольгу на 15 минут.
@sonya_vishenka, Перевернуть не получается, ломается крошится... (
А что именно не получается?! Я готовила пару раз, получилось хорошо. Но муторное дело такое, сейчас с ребёнком точно времени на неё не будет
@mama.temki.31.05.16,