Это все таки клюква🙈🙈 Что приготовить из клюквы😊

Заморозьте на зиму на компот)

Очень вкусный пирог с брусникой/клюквой!

Тонкое, нежное тесто, кисленькая ягода, сочный крем!

Очень вкусно!

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

Пирог с брусникой/клюквой. Ингредиенты

200 г брусники (или клюквы, смородины, вишни и т.д.)

100 г сливочного масла или маргарина

150 г сахара

2 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

300–350 г муки

1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды)

крем:

200 г сметаны (15–20%)

100–150 г сахара

Приготовление:

Шаг 1 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 2 Добавить яйца, перемешать.

Шаг 3 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Шаг 4 Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см, и высотой 3 см), сделать бортики.

Шаг 5 Бруснику/клюкву вымыть, дать воде стечь.

Ягоду выложить на тесто, разровнять.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 35–40 минут.

Шаг 6 Сметану взбить с сахаром.

Шаг 7 Горячий пирог залить кремом.

Шаг 8 Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3–4 часа.

Приятного аппетита!

Пирог ягоды под снегом. Тесто песочное, сверху ягоды, сахар и сверху взбитым белком. И в духовку

@elger, @k_holdfast спасибо девочки 🌹🎈🌷

@elger, Эт да Все уже в морозилке😊

Тоже было много клюквы, на годик малышу, по заказам родствеников, сделала настойку, ну ооооочень вкусная👍💃🍷

@viki05, а рецепт настойки можно?раз уже проверено)))

@vesnuchka, 2 ст клюквы растолочь с 1 ст сахара. Залить 1 л водки, поставить в темное место на 2 недели, периодически взбалтывать. Затем охладить, процедить и разлить в бутылку🍷

@viki05, спасибоооо!!!!!👍🎈