@nata337 тесто - покупное слоеное бездрожевое, раскатывала не слишком тонко.
начинка - розела яблоки без кожуры, сахар и корица на глазок. в сотейник кусочек масла, как расплавится к нему яблочки и чуть потушила на медленном огне, минут 5.
на тесто выложила начинку (если много сахара положили и получилось много жидкости, то ее оставьте на поливку)
свернула рулет и в духовку разогретую до 230° минут 15. смотрела на тесто, чтобы не подгорело.
@olivka_25, супер, спасибо )