@anka-mandarinka, спасибо 😊, будем пробовать

О, это мой "конек"! Мой паштет очень нравится всем, кто его пробовал (скромница :))
Печень (куриную/ говяжью) режете на маленькие кусочки, заливаете водой и добавляете туда 2 ст.л.с горкой соли, оставляет на 15-20 мин.Затем не меняя воду варите ещё 15 мин. Потом воду сливаете, а печень промываете хорошо- такая подготовка сделает песенку нежной, совсем без горечи. Параллельно режете морковь и лук, обжариваете слегка и довавляете печенку- все вместе тушить 15 мин. Тушеных овощей и печенки должно быть 1:1. Пюреризируете все блендером, (при необходимости- добавляем воду) солим по вкусу, добавляем оливковое масло и прованские травы. Паштет получается нежным, лёгким и его можно детям давать :) Приятного аппетита!

@katrin63, спасибо. Попробую, давно хотела сделать

Обжариваю печёнку, ч беру куриную. Так же отдельно лук и морковь обжариваю, все блендером, Соль, перец по вкусу и ещё либо сливок немного добавляю либо масло сливочного. @vesya все просто и вкусно

@tali2008, спасибо,