Пропадали у меня кефир и яблоки, решила испечь оладушек. Нашла рецепт, сделала 1 порцию теста,…

Пропадали у меня кефир и яблоки, решила испечь оладушек. Нашла рецепт, сделала 1 порцию теста, пожарила и.....пожалела, что так мало сделала!!!

Девочки, делюсь рецептом опупенно вкусных, нежных и пушистых оладушек!))

На 1 порцию:

500мл кефира

1 яйцо

3 ст.л. сахара

3-4 яблока

Ванилин по вкусу

Соль щепотка

Сода 1/2 ч.л.

Мука 1-1,5 стакана

Раст.масло для жарки

Яблоки натереть на тёрке и смешать со всеми ингредиентами до однородности. Жарим на хорошо разогретой сковороде.

P.S. в оригинальном рецепте яблоки не чистят, но мне так не понравилось, т.к. оладушки очень нежные и кожура портит картину. А так же там гасят соду, что по сути своей является бредом. Не гасите! Она вступит в реакцию с кефиром!

Приятного аппетита!😊