Кто-то здесь советовал такой рецепт, к сожалению, не помню кто... В общем, решила выложить, может, кто не пробовал) Творожно - тыквенная запеканка! Дочка оценила)
250 г очищенной тыквы запечь в микроволновке до мягкости (минут 10), остудить. добавить 1 яйцо, 1 ст.л. сахара (или меньше), 1,5 ст.л. манки. все хорошо взбить отставить в сторону) 150 г творога взбить с 1 яйцом, 1 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. манки.
берем форму ( у меня была небольшая форма для кулича, положила в нее пергамент) и начинаем выкладывать наши смеси поочередно. и ставим в разогретую до 180° духовку на 50 мин ( если очень тонкая получилась запеканка, то, конечно, время меньше))