Вот такой тортик и капкейки испекла доченьке на годик😘😘😘 был очень вкусным, всем безумно понравился. Одна подруга попросила испечь такой же ее дочке на др вместо подарка, вторая на крестины сыночка через месяц, как подарок от крестной))) так что будем набивать руку.
Тортик красный бархат( по рецепту Энди Шефа). Только ингредиентов почти в 2 раза больше. Крем-чиз с Москарпоне (2 банки по 500 грамм, плюс почти литр сливок и грамм 300 сахарной пудры). Внутри крем белый, снаружи розовый. Сверху глазурь из белого шоколада со сливками и сливочным маслом. Честно скажу, белый шоколад гораздо жиже, поэтому растекся лужицами. Пришлось ставить глазурь в морозилку, а потом уже поливать торт. Ягодки, шоколадные фигурки, свечки)
Капкейки по моему любимому рецепту ссылка только без варенья и плюс 2 ст.л.какао-порошка. Я еще добавляю шоколадные капли для выпечки. Крем шоколадный из сливочного масла, сгущенки и какао-порошка. Розовый остался от торта. Фигурки просто растопленный шоколад разливала по формочкам. Вот, в общем-то все очень даже не сложно, но очень вкусно и сытно😋