Осень🍂-начался период сезонных фруктов и овощей!!! И Королева овощей сейчас конечно же тыква🎃👑😍 люблю тыквочку в любом виде, сегодня испекла тыквенных оладушек, пальчики оближешь💦 кстати рецепт очень простой и подойдёт даже тем, кто не любит тыкву, её можно заменить на кабачок или яблоко👍
🔹Натираем на крупной тёрке примерно 300 гр тыквы и откладываем в сторонку; берём миску (желательно большую), взбиваем в ней 3 яйца, добавляем щепотку соли и 3 столовых ложки сахарного песка, всё размешиваем; берём 500 гр тёплого кефира и медленно вливаем в полученную смесь, добавляем 1 ч.ложку соды и всё перемешиваем; просеиваем 2 стакана муки и замешиваем тесто, должна получиться масса как сметана; в полученную смесь добавляем натертую ранее тыкву, либо кабачок, либо яблоко, а можно и не добавлять начинку, тогда будут просто маленькие оладушки, которые можно есть со сметанкой!
🔹Прогреваем хорошо сковородку, я использую блинную, наливаем растительное масло- не много, и большой столовой ложкой выкладываем на сковороду наши оладушки, хорошо прожариваем с двух сторон до румяной корочки! Я посыпаю ещё сахарной пудрочкой и подаю со сметаной!!! Мммммммм!!! Приятного аппетита!!!!😊👌