Сейчас расскажу, что скрывается, под этой аппетитной сырной корочкой🤗👌🏼 Запечённая паста с говядиной…

ИНГРЕДИЕНТЫ Ригатони - 500гр или любую другую пасту) Фарш (у меня свино-говяжий) 700гр, Лук, чеснок Соль и перец , 1 ст л сливочного масла , 1 ст л муки с горкой , 2 стакана молока , 500 гр макарон, сварить! 3 яйца-взбить, 250 гр томатного соуса (краснодарский сладкий) если кисловат, то добавьте сахар ) тертого сыра моцарелла ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку 2. В сковороде обжарить фарш с нарубленным чесноком, луком, солью и перцем. Добавить томатный соус, чуть потушить до готовности. Достать из сковороды и отложить в сторону. 3. В той же сковороде растопить масло и смешать с мукой до образования пасты. 4. Добавить молоко постепенно и довести до кипения, пока оно не загустеет до консистенции сливочного соуса. Отложить. 5. Сварить пасту до состояния Al dente. Слить воду. В миске смешать Ригатони с яйцами. Выложить в форму для выпечки. 6. Сверху выложить слой говяжего фарша, сыр моцарелла, сливочный соус и ещё сыр 7. Выпекать в течение 10-15мин. Пока не образуется сырная корочка) Наслаждайтесь!

Шикардос

@alinkamalinka, извиняюсь, а зачем яйца? Их варить? Или сырыми к пасте?😅 сорри за тупость😬

Тот же вопрос их варить или сырыми ?))

@alena_gr, ни чего страшного) так по дурацкому скопировала рецепт( пасту сварить до состояния Al dente , я дальше все подробно написала и уже в варёную пасту вбить естественно сырые яица и перемешать, ну а дальше по рецепту) вообще получается очень вкусно) и быстро) и мой совет варить пасту меньше чем до Al dente! На минуты 3-4)

@sveta643, ответила⬆️сырыми)

@alinkamalinka, супер👍🏻исправили? Теперь понятно, а то было вроде яйца сварит и потом в пасту😅 по фото сразу поняла, что вкусняшка☺️ обязательно завтра сделаю! Спасибо вам) 😘

@alena_gr, да) если что спрашивайте)