Девочки-любительницы грибов!!!!помогите пожалуйста.муж 2 дня назад утром насобирал грибов (для меня)))сам он не любит).во время отварить или заморозить времени небыло.Как привез,так и лежали в пакете.вчера вечером после работы открыла пакет,а там некоторые уже позеленели.тетя посоветовала на ночь в холодной засоленой воде замочить.так и сделала.но я что то сомневаюсь что их можно есть.посоветуйте,как поступить???безопасно ли их употреблять???я хотела в морозилку закинуть и жарить когда надо.
Комментарии
@tatyana20.91 у меня огурцы вспенились😕2 банки из 5.и варенья у меня скисают.мужу на смех...так что ягоды я замораживаю😁😁и компоты варю когда надо.или тетю прошу (она у меня любитель)потом она нам отдает по баночке когда надо.нам и хранить все негде...
@ginuriya 😁😁😁я тоже не умею заготовками заниматься)))пару раз хлопнули огурцы,да помидоры...теперь маму прошу,все куплю ей а забираю заготовочку)))
@ginuriya не обязательно стерилизовать,добавте побольше соли и в банку.(посмотрите в нэте);и в холодильник. перед употреблением хорошо промыть от соли и сметанка все лишнее заберет,мы раньше бочками их солили)))с вареной картошечкой вообще вкуснятина
@tatyana20.91 засаливать на зиму я не умею 😕у меня со стерилизацией не выходит
рыжики идеально соленые,так они горчят. вымачивайте пару дней,сливайте и наливайте новую воду раз в сутки. потом засолите,и зимой со сметанкой просто деликатес))))👍👍👍
@marusya050 а заплесневевшие части убирать??)))
@marusya050 или сначала отварить и потом заморозить????
@marusya050 хотела для начала заморозить и потом для жарки использовать
Надо сказать замечательных грибов "рыжиков" насобирал ваш муж) смотря что делать из них собираетесь, если термически обрабатывать, то мне кажется ничего страшного, на вид выглядят очень неплохо
@olgatimoti спасибо!)