@summaya__ знаешь что я для себя нашла когда кефир холодный они оказывается получается 👍,с холодным кефиром замешивают тесто,я раньше наоборот подогревала,а не надо,и тесто мягкое должно быть,попробуй
01.10.2016 Нравится Ответить
на кефире тесто прямо мягкое чтобы к рукам липло замешиваешь. делаешь кругляши. Оставляешь на полчаса час. потом много муки сыпиш и кругляши в маленькие лепешки руками делаешь. Потом творог ложишь две ложки большие. Потом закрываешь. Обязательно много мукой сыпь потому что тесто очень мягкое и липкое бывает. Руками круглый чепалг делаешь. Если со скалкой может порваться. Ложишь на разогретую сковороду и на относительно сильном огне с обеих сторон жаришь. Вот тебе и мягкие чепалгш@summaya__ опыт приходит с годами. Не умею бохш 1ад цадуьтш нис даллац де.