@zhazi999, ой по времени забыла указать)Если мясо жесткое то 2 часа на медленном огне(точнее вы сперва ставите на сильный как услышите что закипел бульон сразу уменьшаете на самый минимум)В моем случае тушила 1,5 часа...Жарить ничего не нужно😉 Этим и прост это блюдо закидал все и остальное время тратишь на другие нужды😌☺️😊
@ekatysha, берем мясо(то что вам нравиться) у меня говядина 0,4-0,5 кг,овощи то, что вам нравиться у меня лук-2шт,морковь-1( большая),помидор-3 шт(если маленькие),картошка-7-8 шт,листья капусты-5-6(листов) и обычное тесто из соленной воды...1⃣ подготавливаем казан где будет готовиться штрудель заливаем маслом2⃣ режим крупными кусками мясо и укладываем в казан3⃣режим лук кольцами(полукольцам),морковь кольцами,картошку кольцами,помидор кольцами4⃣И укладываем все слоями у меня так,как перечислила выше сказанные овощи( принцип укладывания слоя нет)затем закрываете листьями капусты5⃣раскатайте тесто намажьте подсолнечным маслом и закрутите(масло не жалейте) и положите последним слоем в казан6⃣ залейте это все 1 ст воды и кстати(солить не забывайте )