Привет всем!) Сегодня хочу поделиться рецептами двух простейших вкусностей, которые я вчера решила…

Привет всем!) Сегодня хочу поделиться рецептами двух простейших вкусностей, которые я вчера решила попробовать приготовить, и вышло просто божественно!) Это печенюшки и эклерки со сгущенкой)😉

Первый рецепт публикую в этом посте, следующий будет в другом)

Треснутые печенюшки с какао и сахарной пудрой

Многие уже, наверное, слышали об этом рецепте, но для тех, кто его еще не знает, пишу все здесь)

Ингридиенты:

💠 150 г муки

💠 50 г какао

💠 200 г сахарной пудры + сахарная пудра для обваливания печенюшек

💠 щепотка соли

💠 пакетик разрыхлителя (10 г)

💠 60 г сливочного масла

💠 3 яйца

💠 1 ст. ложка экстракта ванили (ванильный ароматизатор)

Приготовление:

Муку, какао, сахарную пудру, соль и разрыхлитель просеиваем через сито, все перемешиваем. Добавляем сливочное масло, перемешиваем пока масло не разомнется и не смешается в однородную смесь. В отдельной емкости взбиваем яйца и экстракт ванили. Вливаем это в ранее подготовленную массу, перемешиваем до однородности. Ставим все на 1 час в холодильник. По истечению этого времени достаем тесто из холодильника, берем столовую ложку, набираем примерно пол ложки теста и формируем из него шарик, затем хорошо обваливаем его в сахарной пудре. И так с каждой печенюшкой. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии примерно 5-6 см одна от другой, т.к. печенюшки разбухают и растекаются. Ставим противень в духовку, разогретую до 190°, на 12-15 мин. Достаем из духовки, печенюшки готовы!)) Приятного аппетита!😋😍🍪

P.S. Следующий рецепт появится с минуты на минуту)

#рецептыотжогиной