обычно делаю так, Манки стакан заливаю стаканом кефира, оставляю на часик другой набухать, потом добавляю щепотку соли, стакан сахара, 2 яйца, 1 ч. л разрыхлителя, и стакан муки! форму смазывают маслом и посыпаю манкой, и в духовку 200 градусов, смотрю чтоб румяный такой был! можно добавить яблоки, будет вообще вкуснятина, или изюм!!! только сахара смотрите сами, можно и поменьше дожить, если сладкое не сильно любите)))