Добрый день!прегги мамы☺ Сегодня моей доче 8 месяцев🎉 В честь этого события хотела испечь…

ториик на сковороде сделайте

Медовик можно

Очень-очень вкусный торт- дамские пальчики! Все всегда удивляются, что это домашний торт, а готовится легко и просто! Сделайте заварное тесто, выпекайте пальчики в духовке, а крем - сметана и сахар! Пахнет как мороженое! Если нужно, могу написать рецепт!

И мне можно?

@mariya.prs, давайте,если вам не сложно)

Для заварного теста вам понадобится: Сливочное масло или маргарин – 150 г Соль – 0.5 чайной ложки Мука – 1.5 стакана (200 г) Вода – 1.5 стакана (370 г) Яйца – 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц) Для крема вам понадобится: Сметана – 2ст Сахар- 0,5 ст и щепотка ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала нам понадобится приготовить заварное тесто. Для этого налейте в кастрюльку воду, добавьте соль и наструганный маргарин или масло. Доведите воду до кипения и всыпьте сразу всю муку. Прогревайте массу на слабом огне при постоянном помешивании. Когда масса скатается в единый ком и будет легко отделяться от краев кастрюли, снимите кастрюлю с огня. Дальше мы будем добавлять в тесто яйца (чтобы они не свернулись, дайте тесту немного остыть). В рецептуру теста входит шесть яиц, но, если вы будете готовить с крупными яйцами, то, возможно, вам понадобится только пять или даже четыре. Взбейте яйца вилочкой и малыми порциями вмешайте яичную смесь в заварное тесто (я - миксером). Добавляйте очередную порцию только после того, как впитается предыдущая. В результате у вас должно получиться достаточно мягкое, не густое, но и не очень жидкое тесто (в идеале оно должно медленно стекать с лопаточки треугольником или, как говорят, образовывать «птичий язычок»). ** Если тесто будет очень густое, то ему будет трудно подняться, а если слишком жидкое, то оно будет расползаться при выпечке. Далее нам нужно будет отсадить заварное тесто на пергаментную бумагу. Вы можете просто выложить тесто с помощью чайной ложки, а можете сделать это с помощью кондитерского шприца или кулька. Выдавливайте шприцом небольшие колбаски и отрезайте их ножницами (я срезала ножом). Отсаживайте заварные полосочки на достаточном расстоянии друг от друга т.к. тесто при выпечке очень сильно увеличивается в объеме. Выпекайте сначала при 200 С, 15 – 20 минут, затем температуру убавьте до 180 С и выпекайте до полной готовности. ** В процессе выпечки, хотя бы первые 20 минут, не открывайте дверку духовки, иначе тесто может опасть, и еще раз напомню, что заварное тесто лучше перепечь, чем недопечь. Недопеченное тесто опадает, превращаясь в блин. В результате у вас получится целая горка (3 противня) легких воздушных шариков. Для крема взбейте сметану с сахаром и ванилином. Испеченные заварные основы обмакните в сметанный крем и выложите на блюдо в форме горки.

Вот так выпекать

И тортик поставьте ненадолго в холодильник! Он пропивается и будет очень вкусным!

Сверху можно накрошить шоколад)

@natali06032015, @mika_92

@mariya.prs, спасибо вам большое😍😘