Осень такая яркая,что прям вдохновляет🍁🍂Ну и холодно,поэтому хочется есть😂 Вот вам рецепт для осени…

Осень такая яркая,что прям вдохновляет🍁🍂Ну и холодно,поэтому хочется есть😂 Вот вам рецепт для осени и Хэллоуина😉Тыквенные пирожные🎃

Ингредиенты:

Тыква 200 г для теста и 150г для крема

Мука 500 г

Масло сливочное 100 г для теста и 50 г для крема

Молоко 100 мл для теста 50 мл для крема

Сгущённое молоко 100 г для крема и 3 ст.л для теста,НО!!!!!лучше пробуйте,по рецепту тесто должно быть не сладкое,но мне лично сахара то мне хватило,крем должен быть прям слааадкий.

Сметана 2ст.л.

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель 2,5 ч.л.

Корица

Имбирь

Ванилин

Кориандр

Приготовление:

Масло сливочное должно быть размягченным!!!

Берём 200г тыквы,нарезаем кубиками,кладём в кастрюлю,заливаем 100 мл молока и варим до готовности,затем взбиваем блендером в пюре.тем временем замешиваем яйцо,сметану,сгущёнку и сливочное масло(100г),добавляем тыквенное пюре,специи,муку,разрыхлитель,замешиваем тесто,можно добавить больше муки и тогда сразу выпекать печенье,или оставить количество по рецепту,поставить в холодильник на пол часика и потом катать шарики и выпекать)для крема все составляющие(масло,сгущёнка,и точно такое же тыквенное пюре,только 150 г тыквы и 5 мл молока) взбиваем)Печеньки выпекать при 180 градусах 15 минут+\-👍Затем из 2х печенек формируем тыквочки,берём 2 штучки подходящие по размеру,у одной вырезаем небольшое углубление для крема,намазываем кремом!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО на остывшие печеньки,иначе крем растает!!!!и прикрываем второй половинкой.Я вставляла в половину печенек по орешку(миндаль) на этапе выпекания,чтобы были как бы хвостики и от себя дополнила цветной шоколадной глазурью) Все! Приятного😜