Подскажите, кто как готовит печень? чтоб вкусно и чтоб мягкая была
вчера готовила куриную печень, удалила все прожилки, обжарила с луком, добавила соль, перец, сметану и воды немного и тушила на медленном огне минут 20-25, получалась очень мягкая