Девочки, кто как маринует опята? Делитесь рецептами заготовок на зиму

Я делала первый раз, но получилось вкусно, правда, соли маловато на наш вкус)) отваренные в двух водах опята раскладываешь по стерильными банкам, заливаешь горячим маринадом, закрываешь, переворачиваешь. Как остынут, перевернуть на донышко и поставить в прохладное место. Делала ещё вот такую 👍🏻 грибную икру из ножек опят и больших опят (маленькие шляпки мариновала).

@klimanechka сколько варить примерно первый и второй раз?

@allochka1804, первый раз 10 минут, воду слить. Второй раз варила 30 минут, отвар использовала для грибницы. Супер-вкусный суп получился))

Спасибо@kiimanechka

Скажите, а когда варишь солить надо и в первый и во второй раз?@klimanechka

Я солила только в первый раз)