@nastena_vishenka89, спасибо😊

вместо голени, любое мясо)всегда получается рассыпчатым))))

Плов из голени курицы.

Голень куриная 400 гр.
Круглый рис 400 гр.
Морковь 2 шт. 250 гр.
Лук 2 шт. 200 гр
Чеснок 2 зуб.
Соль, Приправа для плова по вкусу.
Подсолнечное масло 100 мл.
Вода подсоленная 200 мл.

1. Голень промываем у меня 6 шт получилось . Заливаем масло в ЧАШУ СКОРОВАРКИ и ставим режим ЖАРКА на 10 мин. Выкладываем в ЧАШУ голень, периодически переворачиваем чтобы не подгорели, крышку не закрываем.
2. Пока голень жарится, промываем рис до чистой воды я еще 10 -15 минут вымачиваю в холодной воде так рассыпчатый получается, сливаем воду через сито.
3.Чистим морковку и натираем ее на крупной терке( кто умеет правильно режим для плова). Лук чистим и мелко нарезаем его кубиками как на суповую пережарку.
4.Через 10 минут ЖАРКИ голени засыпаем в ЧАШУ нарезанный лук, соль, давим чеснок, приправу и перемешиваем. Выкладываем слой из натертой(нарезаной) моркови выравниваем его и сверху выкладываем рис. Аккуратно заливаем кипяченой горячей водой 100 мл.
5. Закрываемым крышку СКОРОВАРКИ и КЛАПАН. Нажимаем кнопку ПЛОВ и выбираем минимальное значение 10 мин.
6. Открываем крышку по окончанию режима ПЛОВ и аккуратно перемешиваем верхний слой риса так чтобы вся верхняя часть перемешалась, добавляем остальные 100 мл. воды Закрываемым крышку СКОРОВАРКИ и КЛАПАН. Нажимаем кнопку ПЛОВ и выбираем минимальное значение 10 мин.

После приготовления содержимое ЧАШИ перемешать. Приятного аппетита!

@lianna1712, ну сегодня уже никуда не пойду, поэтому буду готовить из того что есть...но за наводку спасибо)

@marykobyakova конкретно для плова басмати купите. он никогда не разваривается. очень вкусно получается любой рецепт плова с ним

@lianna1712, пропаренный люблю

а какой рис используете?