Девочки что вы делаете что бы у мяса баранины такого вонючего запаха не было???

Когда варится я вместе с мясом варю лук, болгарский, лаврушку

Лавровый лист, сушеную мяту руками в порошок растереть и добавить в бульон, лук репчатый, специи добавьте , дольку лимона можно кинуть...

это зависит от возраста, у баранов молодых так пахнут гормоны, у барашек не бывает такого запаха, в основном у баранов которые не обзавелись потомством.

видела что азербайджанцы чебрец добавляют чтоб запаха небыло

Я сливаю несколько раз бульон

@lilushka779, тогда просто специй и лука побольше добавьте

Может это зависит от возраста барашка

Нам тоже принесли мясо баранины. Ужас какой запах😕

хотя мы на рынках не берем. Это рыночное так воняет?

Мы обычно тоже в одном и том же месте берём где запаха нету.... Просто этот баран нам на Курбан Бисмиллягъ достался @marinaalieva

Если ножка то обязательно срезать мочевой

😕не сталкивалась

если в духовку ставите можно чеснок добавить

В хорошем месте берём, никакого запаха не бывает. А к баранине специи и лавровый лист добавляю 4-5 листиков

варить с луком и чесноком

Лавровый лист, Черный перец, лук.