Девочки что вы делаете что бы у мяса баранины такого вонючего запаха не было???
Комментарии
Лавровый лист, сушеную мяту руками в порошок растереть и добавить в бульон, лук репчатый, специи добавьте , дольку лимона можно кинуть...
это зависит от возраста, у баранов молодых так пахнут гормоны, у барашек не бывает такого запаха, в основном у баранов которые не обзавелись потомством.
видела что азербайджанцы чебрец добавляют чтоб запаха небыло
@lilushka779, тогда просто специй и лука побольше добавьте
Нам тоже принесли мясо баранины. Ужас какой запах😕
хотя мы на рынках не берем. Это рыночное так воняет?
Мы обычно тоже в одном и том же месте берём где запаха нету.... Просто этот баран нам на Курбан Бисмиллягъ достался @marinaalieva
если в духовку ставите можно чеснок добавить
В хорошем месте берём, никакого запаха не бывает. А к баранине специи и лавровый лист добавляю 4-5 листиков
Когда варится я вместе с мясом варю лук, болгарский, лаврушку