Кокос и малинка 🍰 И мои первые цветочки

ого,какая красотища 😵👍👏а рецептик можно?

@vesnuska, спасибо☺️ попозже чуток напишу

И мнее

и мне)

И мне )

и мне)))

Жду рецептик☺️

И мне😊

И мне)

И мне тоже) ☺️☺️

а как по бокам обсыпать? извините за глупый вопрос 🙈 я в этом ноль

Все ждут рецепт!

А мне не рецепт, а кусок

Очень крутой😍И мне рецепт))

Я в очередь за рецептом торта и цветочков. Я влюбилась в эту красоту😍

Разрез

@vesnuska, @krustushechka @elenamamakrd @mamayna @obrazcova1993 @nastenamaksimova @natali06032015 @mamaleo_ @alinatrapsh @pandulichka @kristinochka_35 @mamaleshi2014 В общем, так, дорогие. Рецепт на форму 16 см (я делала в 18 см). Бисквит: 3 яйца, 100 г сахара, 100 г муки, 30 г кокосовой стружки, 1/2 ч.л разрыхлителя, 1/2 ч.л ванильного экстракта, щепотка соли. Белки отделить от желтков, добавить в них половину сахара и щепотку соли, хорошо взбить. Желтки взбить с оставшейся половиной сахара добела. Лопаткой аккуратно вмешать взбитые белки в желтки. Постепенно вмешивать муку, смешанную с разрыхлителем. Добавить ванильный экстракт и кокосовую стружку (это все делаем лопаткой). Дно формы выстилаем пергаментом и ничем не смазываем. Выпекаем в разогретой до 180гр духовке до сухой зубочистки. Остужаем на решетке и даём бисквиту полежать в пленке (лучше ночь). Для малиновой прослойки уварила 300 г малины с 200 г сахара до густоты и процедила через сито от косточек. Крем по Энди шефу сливки + сыр (100 г сливок, 500 г сыра и 70 г сахарной пудры). Ещё в крем добавила 2 ст.л рома.

@inwonderland, после того, как торт покрыла кремом, поставила в морозилку минут на 20. После подцепила лопаткой и положила его на левую ладонь, а правой обсыпала над тарелкой со стружкой. А после аккуратно с помощью той же лопатки переложила на блюдо.

@mamaleshi2014, цветочки делала из остатков крема. В интернете много видео, словами тяжело описать)

Спасибо большое 👌😆

@evgeniya705 спасибо большое. Но как из крема Вы их лепили? Руками, но ведь из такого крема разве это возможно?или насадки использовали? Извините за назойливость))) и не удаляйте пожалуйста пост, я его в закладки заберу)

@mamaleshi2014, можно на "ты") Да, насадкой. Вот, видео нашла, что-то вроде этого https://m.youtube.com/watch?v=HtSmw_W4Ymg Но тут масляный крем, поэтому розочки более гладкие получаются.

@mamaleshi2014, вот такая

@bert, давай скорее, а то все съем.

@evgeniya705 спасибо💐

@evgeniya705 а для крема сливки сколько %?и какой сыр если можете скинте фото сыра )

@obrazcova1993, от 33%, обычно Пармалат беру или в Метро Horeca. Сыр как на фото.