Я всегда без соды делала

@renatik88 спасибо) сегодня попробую

@katerina_zimonina обязательно.Он у Вас поэтому и не поднимается.Либо гашеную соду, либо разрыхлитель.Попробуйте рецепт: 3 яйца взбиваете, добавляете пол стакана -стакан сахара (мне пол стакана по сладости хватает ).В столовую ложку всыпаете чайную ложку соды, а сверху чайную ложку уксуса.Пойдет реакция-будет шипеть и пенится.Как вся сода превратится в пену-вылейте в ранее взбить яичную смесь.Взбейте и начинайте потихоньку сыпать муку.Муки нужен один стакан. Все, тесто готово.На дно формы можно яблочки порезать, можно изюм добавить.Сверху льете тесто.Ставите в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.Открывать нельзя.Это самый простой и безотказный рецепт бисквита, у Вас должен 100% получиться пышный бисквит.Если понравится, напишите мне, я еще один рецепт дам бисквита-на кефире.Сам бисквит получается более влажным.

@renatik88 нет. надо?

@katerina_zimonina соду гашеную кладете?

@katerina_zimonina, если резиновое , значит что-то не то в составе @sadness.2005 я тоже так делаю

@katerina_zimonina попробуй взбить белки с сахаром и добавь желток. ставить в разогретую духовку. муки ровно столько как и сахара.

@sadness.2005 красота какая @lulialalia да не знаю( один раз только подошел хорошо и все, а сейчас опускается и тесто резиновое

@sadness.2005, спасибо) попробую)

@kristinabelaya сейчас в новой духовке привыкаю...сначала 150 потом с обдувом включала.

@sadness.2005, а температуру какую делаете? 🙃

@katerina_zimonina, может духовка такая? и вообще, когда бисквит готовиться , нельзя стукать дверками или по столешнице рядом