Любимый салат мужа - зеленые помидоры , жареные синенькие , болгарский перец , лук, морковь чеснок,…

Вот это я понимаю порции💪😂

@anyta34, к зиме готовы 😜

Вы прям все вперемешку мешаете и закручиваете? Очень интересно)) можно рецепт?) по продуктам понято, а что добавляете, чтобы не прокис и тд?

Горький перец это чилли 🌶 ? Морковь сырая или вареная?

Да, сначала все в тазик нарезала, потом перемешала и по банкам распихала ))) яблочный уксус добавляю , чтоб не прокисло . Закатывать не умею )) или не хочу )) а этот салат удобен , что простоит в холодильнике месяца 2. Сейчас и на балконе можно подержать .

@anyta34, да, горький перец или чилли . Одно и тоже . Можно перемолотый .Но я первый раз делала в кастрюле (без зелёных помидор, в этот раз мама ящик примеров с дачи , вот я и их решила туда заколбасить ))), морковь сырая. Все сырое, кроме баклажан. Есть рецепт , где и баклажаны сырые можно нарезать в салат , но я как -то не представляю их сырыми есть )))

Мммм спасибо)) нужно побаловать мужа такой вкусняхой! Ещё вопросик сколько уксуса добавляешь и какой литраж у банки ?

@anyta34, все на глаз делаю . Но примерно - 4 столовых ложки яблочного уксуса, 4 ложки столовой соли, 10 перцев Горьких ( маленькие у меня были), масло тоже по вкусу , не много .... Не могу сказать .... Я все лью на глаз.... Пробуй, когда будешь делать . Купила соевый соус, не попробовала его, а он уже острый . Вообщем салат огонь получился ))) я такой не ем. Муж любит очень острый . Завтра сделаю без перца для себя)) банки 2ух литровые и 1 литровая . Тазик был полный ))