пирог по маминому рецепту. с брусникой, изюмом и грецкими орехами. тесто: 1 п масла сливочного, 1.5 ст.муки, 3 желтка, сода 3/4 ч.л загасить уксусной эссенцией. начинка: 1 ст. брусники, 1 ст. изюма, 1 ст. мелко рубленых грецких орехов, 3/4 ст. сахара. тесто выкладывала на противень руками. сверху начинка из ягод. взбить 3 белка с 0.5 ст. сахара и выложить на ягодную начинку. и все отправляется в духовку до запекания белков. вкуснота из детства