Девочки,муж вчера привез половину мешка груздей .Ночь отстояли в воде.Как их вымачивать и как готовить после?
Лучший комментарий
Комментарии
я говорю про сухие белые грузди, сырые только солят
вообще нет. но для самоуспокоения и легкости чистки можете на сутки замочить периодически воду меняя
если белые грузди то мы их вообще не замачиваем. Помыли. и можно готовить и груздянку, и солить, и жарить....они хрустящие...ням ням
@liolika да, они идут только на засолку, но какие они вкусные. я уж и забыла их вкус.
@irinkareal @1978koty Спасибо мои хорошие.Тоесть это не те грибы,которые сразу можно готовить(Значит буду солить
@liolika у меня родители на ночь заманчивая, потом мыли и в кастрюле засаливали
воду от груздей перед засолом надо менять пять раз. меня так бабушка учила.. и поищите в инете " сухая засолка груздей" .. это самая вкусная засолка.. такие вкусные как у бабушки в бочке)))))
@1978koty В интернете противоречивая информация,где пишут на сутки,где двое а то и трое суток и сливать воду каждые 4часа.Потерялась как правильно.Я их сейчас чищу,мою и снова заливаю водой?На сутки?
@kostochka16 Нашла рецепт маринованных,готовлю.)