Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Светлана
Светлана
Мама дочки (1 год)

Девочки, привет! Сидела я вчера думала, какой же суп сегодня приготовить на обед, чтобы вкусно очень и как обычно…

Девочки, привет!

Сидела я вчера думала, какой же суп сегодня приготовить на обед, чтобы вкусно очень и как обычно просто.. и набор продуктов банальный)  Протертыми супами из овощей уже не удивишь, хочется чего нибудь этакого!!!))

Придумала!!!  Крем-суп с кабачком😆я понимаю что сезон ещё продолжается и хочется кушать этот полезный овощ, поэтому я сегодня приготовила его по другому!! Секрет в том, что овощи я решила предварительно запечь в духовке!! И это вышло что то!!! Вкус просто необыкновенный!!!  Густой, согревающий, сытный!!  изначально хотела добавить сливки, но в конце попробовав этот богатый вкус, решила, что сметана подойдет как нельзя лучше!! Сливки тоже великолепно, такчто пробуйте на свой вкус, как будет вкуснее вам!!!

#рецептысофи

#обедсофи

#супчикисофи

#общийстол

#диетическоепитание

🔸Крем-суп с запечеными овощами🔸

Нам понадобится:

🔸филе куриной грудки

🔸кабачок

🔸морковка

🔸лучок

🔸помидор

🔸перец сладкий (по желанию)

🔸чеснок

🔸сметана

🔸соль по желанию

🔸любимая зелень по вкусу

Приготовление:

🔸филе курочки ставим варить на втором бульоне.

🔸овощи моем и чистим(лук, морковь, кабачок)

🔸духовку разогреваем до 200гр. В форму выкладываем порезанные морковку, лук, кабачок. перчик (у меня очень маленький домашний), помидор с кожей, чеснок долька или две (не чистить). Ставим в духовку на 30 мин.

🔸по истечении времени достаем овощи из духовки, очищаем помидор от кожи, перец от семечек и все кроме чеснока кладем в бульон. Варим несколько мин до мягкости морковки. Выдавлиеваем чеснок из кожицы, он становится в нутри как пюре. Доводим до кипения, по желанию добавляем соль.

🔸можно отложить небольшой кусочек курочки, потом мелко покрошить его и украсить при подаче)

🔸пюрируем наш суп блендером. Пробуем! Можно добавить сливки 10%, он станет чуть нежнее, но тогда еще раз довести до кипения. Накрываем крышкой и даем постоять несколько мин.

🔸наш суп готов!!! Аромат от печеных овощей так и манил всех) каждый заходил на кухню и спрашивал, что же это готовится) вкус супа  очень порадовал!!!

🔸Я при подаче добавила немного сметаны, мелко порезанного укропа и сухарики!!! Они ещё больше обогатили вкус супа!!

Можно скорее звать всех к столу!!)) Я надеюсь вам тоже придётся наш вкусный супчик!!!

⚠супы-пюре, пока вы в  него не добавили сливки, можно заморозить!! Также в баночки из под детского питания! Очень удобно! У вас всегда на непредвиденный случай будет порция супчика для малыша! Только разогревайте, по желанию добавляйте сливки или масло и тд!!! И суп на обед готов!!!😊

Приятного аппетита!!!🌺

27

Комментарии

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@zuzunya3003 Анюта, я очень рада!!!! да, по цене он бюджетный очень)) а во всем остальном претендует на меню изысканного ресторана))😘

Ответить

zuzunya3003

АнютаМама сына (1 год)

Спасибо за рецепт. Оооочень вкусно получилось и делается быстро , да и по цене вообще 👍🏻

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@aliens я не люблю этот стационарный, изнутри, если что то густое измельчить, очень неудобно вынимать(там где сами ножи) я в чаше обычного измельчаю, мне так проще, нож вынул и ложкой все выложил. в этом ножи не вынимаются. я им крайне редко пользуюсь и больше для жидких консистенций

Ответить

aliens

АленаМама дочки-младенца

Спасибо ! А подскажите насчет блендера : мой погружённой очередной раз сломался. У вас смотрю стационарный, удобно таким пользоваться ? Получится ли им Измельчить кусочек мяса ? Заранее спасибо !

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@nastya_. Настя, вы если помидор не едите ещё, то можно не добавлять его)

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@nastya_. на здоровье!!🌹

Ответить

nastya_.

НастяМама сына-младенца

@mamasvetik спасибо большое 💐буду пробовать!

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@nastya_. а сливки можно скачать 10%, не пить конечно, но я в супы добавляю мес с 9-10, но так как супов разнообразие большое, то 1-2 раза в месяц получается) они более сытные получаются и вкуснее)

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

Спасибо, Настя!) я по чуть чуть давала в 11 мес, чеснок совсем каплю и за мин 5 до конца приготовления блюда, а помидор вообще наш любимый овощ)) моя в год за него могла душу продать🙈🙈 попробуйте маленький кусочек добавить также, пока они ещё не пластиковые)) если все ок, то нечасто понемногу можно тоже думаю в приготовленом виде пока давать @nastya_.

Ответить

nastya_.

НастяМама сына-младенца

Скажите, свивки, чеснок, помидор, лучше к 1,5 годам начинать давать? Просто хочется как-то разнообразить малышу обед, но наверное еще рано, нам 11 месяцев. 🙈У вас отличные рецепты. 👍

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@katildat у меня блендер погружной Braun) Очень его люблю, 12 лет уже им пользуюсь)

Ответить

katildat

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

@mamasvetik @isuminka ну значит я рукопоп)) или блендер у меня какой то не такой!

Ответить

isuminka

КаринаМама сына-младенца

@katildat вот только что прям делала,ничего не сливала и никаких брызг😃

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@katu буду очень рада!!!🌹

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@katildat нет, ничего не сливаю, но думаю так тоже получается хорошо, как вы делаете!)

Ответить

katu

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

@mamasvetik, буду готовить по вашим рецептам

Ответить

katildat

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

@mamasvetik а вы бульон не сливаете,если погружным? с начала сливаю большую часть бульона,пюрирую и потом доливаю обратно жидкость и ещё раз блендером! а то если сразу,то брызги во все стороны(((((

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@isuminka да, все верно!!! я если погружным блендером измельчаю, то на максимальной скорости или на турбо режиме!) Надеюсь вам понравится!!!😊

Ответить

isuminka

КаринаМама сына-младенца

ой как вкусно и даже все составляющие дома есть,обязательно пригттовлю!подскажите,ни разу не делала суп пюре.то есть я погружной блендер прям в кастрюлю с овощами и бульоном запускаются и там прям включаю и получается пюре,я правильно поняла?

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@katu а мы их очень любим!! я их везде использую))))

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@njuta Аня, на здоровье!!! надеюсь вам понравится!!!🌹

Ответить

njuta

АннаМама двоих (младенец)

все есть! будем завтра пробовать!)) спасибо за рецепт!))

Ответить

katu

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

@mamasvetik, мне надо пробовать все, где есть кабачки. Нам их вырастили больше 30 штук, а дочка отказывается есть

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@katu попробуйте!! вкусно и легко!!

Ответить

mamasvetik

СветланаМама дочки (1 год)

@melissma 😍

Ответить

katu

ЕкатеринаМама дочки (1 год)

Класс надо сварить

Ответить

plaisir

АннаМама сына (1 год)

Вау! Супер👌🏻

Ответить

Что приготовить на ужин? Список блюд для меню на неделю

Девочки, я запарилась каждый день ломать голову над вечным вопросом - что приготовить на ужин! Психанула и составила список всего, что умею готовить. Теперь я прикидываю меню на неделю и жить стало проще😀 Делюсь своим списком, может быть, он кому-то поможет. Я обычно выбираю из каждой категории по одному блюду + 1 новое экспериментальное, так как люблю готовить и + пару супов. Получается меню на семь дней👌 Курица 🐓: 🔸Чахохбили 🔸Курица с рисом в духовке 🔸Куриные отбивные в панировке 🔸Курица жаренная с чесноком 🔸Курица на бутылке 🔸Куриные крылышки барбекю 🔸Куриные крылышки в соевом соусе с чесноком 🔸Куриная печень/сердечки с луком 🔸Курица жаренная в аджике и горчице 🔸Куриные рубленные котлеты Индейка 🦃: 🔸Тефтельки по госту в сливочном соусе 🔸Индейка тушеная с соевым соусом и сметаной Свинина 🐷: 🔸Плов 🔸Азу 🔸Жаркое 🔸Лагман 🔸Гречка по-купечески 🔸Свинина жаренная с луком и томатом 🔸Отбивные с луком и горошком 🔸Отбивные с помидорами и сыром 🔸Ребрышки барбекю в духовке 🔸Буженина Говядина 🐄: 🔸Бефстроганов 🔸Говядина с черносливом 🔸Говядина стир-фрай с овощами 🔸Гуляш 🔸Картошка с печенью Фарш 🥩: 🔸Котлеты 🔸Тефтели 🔸Стожки 🔸Макароны по-флотски 🔸Перцы фаршированные 🔸Голубцы/ленивые голубцы 🔸Паста болоньезе 🔸Фаршированные кабачки/помидоры/баклажаны 🔸Пельмени 🔸Запеканка из картофеля с фаршем Рыба и морепродукты 🐟: 🔸Треска запечённая с сыром 🔸Рыба под маринадом 🔸Сибас/дорадо гриль с лимоном, чесноком и размарином 🔸Паста с мидиями в сливочном соусе 🔸Паэлья по-барселонски 🔸Окунь жаренный 🔸Селедка маринованная Овощи и гарниры 🥦: 🔸Овощи гриль 🔸Аджапсандал 🔸Икра из баклажан 🔸Кабачки, жаренные в кляре с чесноком 🔸Жаренный болгарский перец 🔸Овощи тушеные с чесноком 🔸Картофель жаренный 🔸Картофельное пюре 🔸Картофель запечённый/крошка-картошка 🔸Картофель жаренный с грибами 🔸Картофель тушёный с капустой 🔸Капуста тушеная/ с сосисками 🔸Рис 🔸Макароны 🔸Гречка 🔸Перловка 🔸Кус-кус Другое 🍕: 🔸Пицца 🔸Шаурма 🔸Вареники с картошкой/творожком/ вишней 🔸Блины с мясом/ветчиной и сыром/ вареной сгущенкой 🔸Бургеры Супы 🍲 🔸Борщ 🔸Лапша 🔸Куриный 🔸Гречневый 🔸Свекольник 🔸Шурпа 🔸Грибной 🔸Щи с кислой капустой 🔸Рассольник 🔸Щи со щавелем 🔸Гороховый 🔸С клецками 🔸С фасолью 🔸Харчо 🔸Уха

ужин на сейчас🍽 всё ооочень просто👏🏼 главное подача✌🏼😉 тыквенный крем-суп с брокколи моцареллой шпинатом сливками и…

ужин на сейчас🍽 всё ооочень просто👏🏼 главное подача✌🏼😉 тыквенный крем-суп с брокколи моцареллой шпинатом сливками и тыквенными семечками с корейскими ништяками🤤 и второе это проще пареной репы)) все овощи, что были в доме😁 грибы баклажаны чеснок картоха маркоха лук помидоры цв. капуста оливки кидаешь на противень в духовку, поливаешь сливками и чуть оливк. маслом, сверху конечно сыр) комбо-лайфхук: всё, что делается в духовке- это обычно минимум возни, всё всегда есть в доме, а подача максимально праздничная😊

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂