Первый раз решила гороховый суп сварить. Без замачивания, постный.
Первый раз решила гороховый суп сварить. Без замачивания, постный.
Вопрос у меня к опытным возник:
Горох он как и все крупы, разваривается? Сильно? Воды побольше нужно налить, да? Примерно в два раза жиже, чем конечный результат?
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Его вообще-то на ночь замачивают в холодной воде. Он так быстрее варится. Если любите совсем разваренный, то блендером его можно в пюре.
Аглая·
Мама сына-младенца
@frido1475 я имела ввиду, насколько он увеличивается при варке? в два раза объём больше станет? в три? мне нужно понять, достаточно ли я водытналила для супа, или каша получится...
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
На 3литра воды 1,5 стакана гороха
Диана·
Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего
у меня всегда получается суп-пюре)) горох раза в 2 увеличивается и разваривается сильно.
Александра·
В ожидании первенца
Сильно увеличивается , варится долго
Александра·
В ожидании первенца
Всегда замачиваю и потом ещё с мясом Варю , чтоб дубовым не был
Алина·
Мама двоих (младенец)
при варке соду на кончике ножа и разварится быстро!! на вкус не влияет, и без замачивания
Ольга·
Мама сына-младенца
Чтоб без замачивания разварился, можно как закипит суп по столовой ложке холодной воды добавлять раз в 5 минут в общей сложности стакан выходит. Я прям стакан набираю и оттуда ложкой добавляю.
Аглая·
Мама сына-младенца
@olga1311 интересный способ... а зачем? чтоб быстрей? я и так сварила, за 1,5 часа
Ольга·
Мама сына-младенца
@agla.ja, да получается быстрее и горох рассыпается. У меня муж любит, чтоб прям каша от гороха оставалась, вот нашла способ. Самой мне наоборот нравится, когда горошины есть.
Аглая·
Мама сына-младенца
у меня каша получилась за 1,5 часа. в смысле горох развалился сильно. изначально был половинками горошин