Девочки, кто-нибудь может подсказать проверенный рецепт зефира? Агар-агар купила уже) А рецептов в интернете море, не…

@dobrotadobrota буду благодарна)

Могу вам в личку сбросить рецепт

@natashel, чтобы делать разные вкусы, в яблочное пюре добавляют пюре других фруктов. Со взбиванием проблем нет. Посмотрите рецепт (вроде банановый зефир) на сайте Энди шефа, по самому рецепту не делала, но много полезных комментариев у него.

@krismaz спасибо)

Я считаю, что надо использовать только натуральное пюре!) разные вкусы-разные фрукты, ягоды, главное, чтобы содержание пектина было как можно больше, отлично из вишни и брусники получается. И я не знаю, как у других девчонок, но без планетарного миксера мне очень тяжело и долго нужно взбивать) только с ним все как надо стало получаться!

@lyuko а чтобы сделать разные вкусы, можно агар залить соком?

@lyuko спасибо! Значит попробую)))

@natashel, подойдёт, если лень делать из яблок, но его все равно нужно немного уварить. Я делала по этому рецепту, отлично получилось, поддерживаю @krissandcook

@krissandcook ясно, яблоки то не проблема, проблема сделать пюре (блендера нет). 😢

@natashel, готовила! Нужно яблоки обычные, без добавок так сказать

@krissandcook Спасибо большое, скажите , а вы сами готовили его? Интересует вопрос, готовое детское яблочное пюре не подойдет? 🙈

Посмотрите у Чадейки ГОСТовский http://chadeyka.livejournal.com/227182.html