Питание при грудном вскармливании

💚Понятие «диета кормящей матери

Само по себе понятие «диета кормящих», это примерно такая же расплывчатая условность как "диета 25-тилетней женщины с карими глазами”. Постоянное исключение какого-то набора необходимых продуктов питания из рациона лактирующей женщины очень опасны для женщины из-за риска гиповитаминоза и нарушений обмена веществ, поэтому соблюдать диету в профилактических целях может быть не только не полезно, но даже опасно для здоровья женщины и ребёнка.. Грудное молоко содержит специальные вещества, способные формировать у ребёнка защиту от агрессивных элементов. Но если женщина сама страдает пищевой непереносимостью и аллергией, ей следует избегать аллергенных продуктов, потому что, если женщиной употребляются продукты, которые она сама плохо переносит, в грудное молоко могут поступать провоцирующие потенциальную аллергию вещества. То есть «диета кормящих» - это индивидуальная диета женщины, согласно её нуждами и подходящая к состоянию её здоровья.

💚1) Продукты, которых стоит избегать

фастфуд - содержит мало полезных веществ, способствует набору лишнего веса, может содержать канцерогены

сладкие газированные напитки - содержат красители, консерванты и повышенное количество сахара, могут плохо сказываться на пищеварении и вызывать аллергические реакции

сладости промышленного изготовления - торты с молочным кремом, шоколад - могут содержать консерванты, некачественные масла, концерогены, красители

сырые и полусырые рыба/мясо/птица - стейк с кровью, копчёные, вяленые продукты, суши - в этих продуктах могут присутствовать бактерии и микроорганизмы, которые не погибают без термообработки

непастеризованные молочные продукты - могут содержать бактерии и микроорганизмы, которые не погибают без термообработки

продукты быстрого приготовления с содержанием усилителей вкуса, красителей, раздражающие слизистую оболочку кишечника и способствующие проникновению аллергенов в кровь

продукты с содержанием консервантов и канцерогенов

с осторожностью употреблять продукты с содержанием ГМО, в которых могут обнаруживаться трансгены. Риски употребления таких продуктов - до сих пор спорный вопрос. Но многие специалисты рекомендуют воздержаться от их употребления, по-крайней мере до тех пор, пока не будет однозначного ответа на вопрос о том, безопасны ли ГМО для младенцев, получающих их через грудное молоко ( на данный момент санитарными нормами САнПин запрещено использовать ГМО в молочных продуктах, соках и овощных пюре для детского питания).

Наиболее аллергенные пищевые добавки и вещества, по мнению специалистов НИИ педиатрии и детской хирургии МЗ РФ.

💚

1. Консерванты:

Сульфиты и их производные (Е 221-228)

Нитриты (Е 249-252)

Бензойная кислота и ее производные (Е 210-219)

2. Антиоксиданты:

Бутилгидроксианизол (Е 320)

Бутилгидрокситолуол (Е 321)

3. Красители:

Тартразин (Е 102), желто-оранжевый S (Е 110)

Азорубин (Е 122), пунцовый (Е 124)

Эритрозин (Е127), бриллиантовая чернь BN (Е 151)

4. Усилители вкуса и аромата:

Глутаматы (Е 620-625)