Почему медовик получился сухим и жестким?

Уложи толстые , а крема мало . Одна сгущенка для крема не пойдёт . Нужно было хотя бы сметана + сгущенка

@balzhan93, незнаю я на глаз просто тесто замесила

Сколько муки вы добавили ? Надо было примерно 500-600 гр и в холодильник

Я всегда смазываю коржи вода+сахар и потом любой крем,торт получается очень мягким

коржи надо очень тонко катать,чтоб аж просвечивался.и крем любой подойдет:сметана+сахар,сметана+сгущенка,заварной.главное обильно смазывать коржи

Я делала крем сгущенка с маслом и на ночь в холодильник 👍🏻

@happymamasita, спасибо, вот тоже думаю может еще не поздно)))

выглядит очень красиво) может сейчас сделать сироп и пропитать? думаю хуже не сделаете. Можете сначала пару кусочков пропитать, а потом остальное если понравится.

@infinity75-57, я тонькие делала,они в духовке набухли

@malikushaaa, я делала с вареной сгущенкой

коржи нужно пропитывать теплой сладкой водой после делать крем и в холодильник на ночь получается во 👍

я люблю с заварным кремом, прям тоненькие коржи делаю, кремом щедро мажу и на пару часов, он потом тает во рту))

Я несколько раз пыталась, у меня как у Вас не получалось, потом нашла идеальный рецепт, если все будете как она делать, то у Вас обязательно получится ссылка

коржи толстоваты, нужно потоньше катать!

А чем пропитывали? Я обычно крем из сметаны делаю

Коржи делайте по тоньше и крема по больше)

я делала недавно хорошо пропитался, главное коржи сразу горячими мазать чтобы не успели засохнуть