Только перед обжаркой, когда нарезали, посыпьте солью, пусть полежат так, чтобы горечь из баклажан ушла)))

Из 🍆 делаю так: нарезаю в длину, не толсто, обваливаю в муке с 2 сторон и обжариваю на растительном мысли. Потом рулетиками закручиваю с начинкой:плавленый сыр, майонез, чеснок. Вкуснее с копчёным сыром)))

как я люблю баклажаны😍😍😍😍

баклажан+ перец+ помидоры на режим гриль в духовку. Когда готовы, остудить, порезать кубиками, посолить, перчить, добавить кинзу, чеснок и оливковое масло немного. Отличная закуска к мясу;)🤗🍗

на гриле можно разные овощи

фаршированые перцы рисом и овощами

А их баклажанов как вариант баклажановую икру

Лечо какое-нибудь. Там перец, лук, морковь, масло растительное