Светлана
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)
post image

Девочки, привет!!!

Навалилось куча дел, не успеваю сюда заходить)) рецепты копятся, некотрые к сожалению не успеваю сфотографировать, но готовим часто, такчто все здесь рано или поздно появится)))😉

Сегодня принесла вам очередные вкусные котлетки из куриного филе с морковкой и овощами! Мы продолжаем кушать всей семьей, Софи в восторге, мы тоже!!!😍

Котлетки я  готовила про запас, облегчаю себе жизнь на некоторое время вперёд, останется только приготовить вкусную подливу или положить в пароварку))

Угощайтесь!!!

#рецептысофи

#обедсофи

#ужинсофи

#общийстол

🔸Куриные котлетки с морковью и сметаной тушеные в соусе со стручковой фасолью🔸

Нам понадобится:

🔸филе куриной грудки - 2 дольки

🔸морковка - 1большая

🔸лучок

🔸картошка- 1 маленькая

🔸помидор - 1 шт(у меня 2 маленьких)

🔸сметана - 2ст.л.

🔸стручковая фасоль- горсть (у меня замороженная)

🔸мука- 1-2 ч.л.

🔸сливочное масло - 1ч.л

🔸соль по желанию

🔸любимая зелень по вкусу.

Приготовление:

🔸овощи очистить. Морковь и картофель натереть на мелкой терке, филе промыть и  прокрутить через мелкую решетку в мясорубке два раза вместе с картофелем, луком и половиной моркови. Я овощи сначала тру, мне так больше нравится, вы можете просто все вместе перекрутить)

🔸добавляем в получившийся фарш 1 ст.л. сметаны, по желанию соль. Перемешиваем и отбиваем.

🔸смочеными в воде руками делаем наши котлетки, нужного размера. Необходимое количество оставляем, остальное убираем в морозилку прямо на доске. Чуть позже аккуратно снимаем с доски, перекладываем в пакет, подписываем и наш полуфабрикат готов! Предварительной разморозки не требуется!

🔸в сковорде или кастрюле разогреваем сливочное масло, можно просто влить немного воды. Добавляем мелко порезанный лук и оставшуюся морковку. Прогреваем помешивая 2-3 мин.

🔸помидор ошпарить и снять кожицу, пюрировать блендером. Добавить к овощам. Потомить еще пару мин. Влить чуть чуть воды, довести до кипения и положить в овощи наши котлетки.

Снова довести до кипения и тушить под крышкой мин 10.

🔸фасоль порезать на кусочки, если малыш пока их не воспринимает, то можно тоже измельчить блендером(сразу с помидором и пожить вместе с ним) аккуратно перемешать и тушить ещё мин 5-7.

🔸в чуть меньше полстакана воды добавить муку и перемешать, влить в наши котлетки, добавить 1 ст.л сметаны, прогреть на среднем огне помешивая, довести до кипения, добавить мелко порезанную зелень. Накрыть крышкой и убрать с плиты. Даем постоять несколько мин.

🔸подавать с любимым гарниром, у нас  Гречка!!!😍

Котлетки получились очень нежные!!! Вкусные и красивые!!! Надеюсь и вам понравится наш рецепт, будем очень рады!!!

Приятного аппетита!!!🌺

19.09.2016
16

Комментарии

mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@mashundel Машуля!!! на здоровье!! мужчинам понравилось, это самое главное!!!😘😀

21.09.2016 Нравится Ответить
mashundel.
Мария·Мама троих детей

Вчера приготовила,очень вкусно получилось!Сын с мужем оценили😀😊Спасибо,Светлана,за рецепт!😘💐

21.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@mashundel Машуня, надеюсь угодит вашему вкусу рецептик!!😉

19.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@aleha да да да!!! именно искренне и по настоящему!!!😊

19.09.2016 Нравится Ответить
mashundel.
Мария·Мама троих детей

Очень аппетитно!Завтра попробуем😊

19.09.2016 Нравится Ответить
aleha
Алена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

@mamasvetik, хорошая привычка!!!! А в чудеса я тоже верю, а также в исполнения заветных желаний😉. Главное искренне верить в чудо и оно обязательно случится😊

19.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@aleha спасибо! сейчас все хорошо!!! это первые годы было не очень, а сейчас все отлично, но привычка хорошая осталась!!!)) А чудеса действительно бывают и я в них верю!!!

19.09.2016 Нравится Ответить
aleha
Алена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Ого, как все серьезно, здоровья вам крепкого!!!!! Хотя у меня есть знакомый, у кого после аварии удалили почку, так он столько есть шашлыка и пьет пива, что здоровый может позавидовать😂. Вот такие чудеса бывают😊

19.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@aleha да, это правильно! я сама так много лет назад привыкла, у меня проблемы с почками серьёзные были и одну удалили, как раз и прижился такой полезный вид питания) потом про все остальное забывается))

19.09.2016 Нравится Ответить
aleha
Алена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Не зря! Мужу сейчас по здоровью диету назначили, так я ваши идеи для него готовлю😂 и всей семье полезно правильно питаться

19.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@aleha Алена! на здоровье!!! я очень рада, что вам нравится, значит не зря стараюсь😉😍 буду продолжать!!!😄🌺

19.09.2016 Нравится Ответить
aleha
Алена·Мама двоих (9 лет, 16 лет)

Спасибо вам за ваш труд, что пишите, фотографируете и делитесь такими замечательными рецептами

19.09.2016 Нравится Ответить
mamasvetik
Светлана·Мама дочки (10 лет)

@anny15 Анечка, на здоровье!!!😍

19.09.2016 Нравится Ответить
anny15
Аня·Мама сына (10 лет)

Спасибо 😘😘😘😘

19.09.2016 Нравится Ответить