девочки, я знаю, вы подскажете! дома куча помидоров, привезли родители. что из них приготовить???? закрывать не вариант,…

Перекрутите на блендере и морозьте. Потом в борщи, мясо, картошку, макароны-куда угодно!

Режу и морожу на зиму.

Гаспачо

@id1419155 Ну размякнут, конечно) Но при термической обработке и свежие размякнут)))

Добавлю, вялить в духовке от 50-100 градусов максимум и смотреть по времени у меня около 4 часов вялились. И я обидным подсолнечным маслом переливала.

И я за вяленые помидоры, только семечки с "водичкой "убрать . Вкуснятина) стоят долго, точнее не долго. Их быстро съедают)) такое удовольствие видела в Ашане 79 с копейками до 200 грм вроде бы.

томатный сок можно замлрозить порционно и использовать вместо пасты

@svetalana35 это точно)) наморожу))

@id1419155 розмякнут. а они от термической обработки в блюдах и так развалятся.

@polliannaua точно! спасибо

@djekki мммм, выглядит аппетитно) попробую, спасибо))

@svetalana35 спасибо, попробуем)

аджику или томатный сок! сок практичнее🤘 его потом можно добавлять в борщ,перец фаршированный или голубцы 🍽

@mom2mal4ishek а они не размякнут потом? никогда их не морозила))

Я их перетирала на мясорубку с луком, перцем болгарским и потом варила около часа, добавляла базилик, прованский травы. Можно пропорции посмотреть по поиску рецепта томатного соуса. Когда все остыло - разлила по силиконовым формам для выпечки кексов. Зимой удобно на пасту, голубцы, борщ)

заморозить-самое то👍 вяленых можно немного,н а пробу,как пойдет. я в том году ухнула,четыре баночки поллитровых,а шли они только на пиццу. и стоит еще две. в этом году не делала.

Заморозить. Зимой и в рагу и на пиццу, в общем удобно))

вяленые у меня уже год стоят и нормально)) просто мы их чёта не едим и потом, они же продаются готовые и сроки там большие

В холодильнике, у меня недолго стояли, мы их быстро сьели)) думаю до 2х недель могут стоять.

@djekki а где и сколько это хранится?

фото как получилось у меня, прилагаю

вяленые помидоры. режем помидоры сливки на 2 или если крупные то на 4 части. Выкладываем на противень.,солим, посыпаем итальянскими травами, взбрызгиваем оливковым маслом. На самом слабом огне держим в духовке 2-2.5часа.остужаем. перекладываем в банку, перекладывая чесноком и оливковым маслом. Готово)

Томатный сок сделайте 😋

Порежьте кружочками и заморозьте, зимой и в суп, и в рагу👍🏻👍🏻👍🏻