Творожник "Слёзы ангела"🍰👼🏻. Быстро, вкусно👍

Творожник "Слёзы ангела″😂

Ингредиенты:

Для основы :

1 ст муки

1 ч.л разрыхлителя

80 г масла

2 ст.л сахара

1 небольшое яйцо (небольшое!)

Для начинки:

500 г творога

0,5 ст сахара

3 желтка

1 ст.л манки

100 г сметаны или густых сливок

ваниль

Для суфле:

3 белка

3 ст.л сахарной пудры

Приготовление:

1. Основа: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.

2. Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.

3. Для начинки: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.

4. Для суфле взбить белки,в крепкую пену, постепенно добавляя пудру. Если хотите побольше воздушной массы, то берите больше ингредиентов. Чем воздушнее взобьёте, тем меньше будет чувствоваться вкус белка.

5. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть ″слёзки"

Достаём тесто, распределяем по всей форме. Заливаем начинку. Ставим в предварительно разогретую духовку 180 градусов на 20-30 мин. Достаём, выкладываем белки, распределяем по всей поверхности и обратно в духовку на 10-15 мин. Главное не передержать. Готовый творожник не вынимаем, открываем духовку и ждём пока остынет. В идеале, если после этого он ещё постоит пару часов в холодильнике.

Слезы на творожнике были, но ни много. Белки нужно было взбивать хорошо🙈Мы с мужем сразу половину съели)))

о боже только чай попила и тут на тебе такая красота аппетитная))))

а в мультиварке его не как не сделать?очень хочется но духовка не работает

@uylianochka, не пробовала) Мне кажется, что без проблем можно сделать. Я раньше только там и пекла, когда духовки не было. В интернете сейчас посмотрела, люди делают в мультиварке. Так что с Вас фото творожника 😉

@viki_may, 🙈 и правда аппетитная)

крутая😎👍👍👍

У меня почему то белки взбивала как вода они получились.. так должно быть ?