Девы прекрасные! Муж мой привёз глухаря с охоты😳😳 подскажите простой рецепт - что с ним делать?🤔

Я бы сделала глухаря в сметане и грибочках) и картошечку по-домашнему на гарнир

А как? В духовке? Как долго его там держать? Проконсультируйте меня пожалуйста😊

@mrs.ryabova,

Вымочите его. И тушите как обычное мясо. Мне дичь очень с сельдереем нравится. Можно в духовке в казане, можно на плите. Но в духовке получше будет.

Я сначала поджариваю немного, потом в казан и заливаю сметаной, тушу)

@businkataya, вымочить в чем то определенном? И сколько по времени вымачивать и в духовке держать? (Простите, что много вопросов🙈)

@alex8andie, вымочить в холодной воде из под крана. Можете целиком можете уже разделать. В духовке подольше. Мясо у него жесткое. Вымачивать тоже часов 5 меняя воду. Кто то уксус добавляет при вымачивании я не пробовала. Вообще в последнее время в мультиварке скороварке тушу. Быстрее выходит. Зажарку плюс те же грибы если хотите и сметану сначала обжариваю , потом мяско поджариваю. Доливаю воды и тушу на час. Но это мультя. В духовке я бы часа 2 потушила.

@businkataya, спасибо вам огромное!!!! Буду пробовать! 💐💐💐💐💐😊