Как приготовить куриную грудку сочно?!всегда сухая((((невкусно!поделитесь рецептами

у меня муж делает. режет пластами, лимон выдавливает и чеснок туда и обваливает хорошенько грудку или даже кладет на некоторое время. поры от кислоты закрываются и грудка остаётся сочной. потом жарит. не волнуйтесь кисло не будет

Замариновать в майонезе! Очень сочная будет

маринад из соевого соуса и специй

посолить, добавить травы, немного оливкового масла. промариновать. обернуть в пергаментную бумагу. жарить в бумаге на сухой сковороде с двух сторон

Отбить, замариновать в травах, пожарить по 3-5 минут с каждой стороны.

Я беру только домашнюю она потолще, надсечки делаю в виде сеточки, специи и на раскаленную сковородку, обжариваю и убавляю огонь. Часто использую в Цезарь с такой обжаркой, просто грудку не едим

Пергамент для жарки куринной грудки магги, просто, безумно вкусно и сочно!)

@ichi, ой,не спорю!но химия конкретная😵

@nastyalove1993, почему? Там специи, да маслом пропитан пергамент. Сейчас если уж на то пошло где грудку взять не напичканую? У бабушки в деревне только😆

У меня в пергаменте сухая была((

Режу каждую грудку продольно, на 2-3 части и отбываю, чтобы тонко мясо было, потом все пласты заливаю соевым соусом(не солить!) и мариную 1-2 часа и как обычно жарю на сковороде до золотистого цвета, получается вкусно и очень нежно! Чем дольше маринуется, тем нежнее, но сильно долго тоже не надо мариновать

@ichi мне тоже этот рецепт нравится 😻очень сочная получается и вкусная👏👏👏

я запекаю смазав специями и белым йогуртом! от йогурта сочной получается