Мамочки. Вот купили кролика. тушка лежит и смотрит на меня. а я на нее. Что с ним делать-то? Рубить на куски? Замораживать так. Если рубить, говорят осколки быть могут. Или сырое отделить от кости и в фарш? Кто-то варит. Кто-то сырое морозит. Кто-то прямо тушку варит, потом мясо оббирает... Шарики делают из фарша... Что делать??? ааааааа? может часть, так часть так? чтоб и на суп и на второе. Ума не приложу.
Комментарии
@mrs.motorova тоже не ем мясо кролика-привкус у него какой то сладковатый, вчера пока мясо обрезала чуть не вывернуло от запаха
@zurilinka тоже снимаю все мясо, делаю фарш и из него фрикадельки небольшие,замораживаю, потом шарики добавляю когда готовлю, мне так?удобнее чем варить кусок потом мясо оббирать
@zurilinka да,кидаешь шарик в кипяток,варишь,сливаешь бульон и довариваешь мясо.а с 10 месяцев можно уже на первом бульоне от филе варить.
@petrovamarina, спасибо. А если суп варишь? Шарик этот кидать? мясо ж на втором или даже третьем бульене дают.
@murlosha @mrs.motorova простите девочки😂😂😂я всего лишь хотела внимание привлечь)))
филе все срезать и сделать фарш,из фарша порционные фрикадельки и заморозить.Доставать по одному, варить и давать.
Вы такое фото поставили, мне сразу стало жалко кролика(( гормоны)
Режу на кусочки для одной порции, замораживаю, потом достаю кусок, размораживаю и вымачиваю в воде (кролика нужно обязательно вымочить) дальше варю супчик мелкой на этом кролике, уже готовое мясо отделяю от косточек и если нужно измельчаю в блендере