Киш с курицей Тесто делала по рецепту галеты с яблоками и сливами от andychef. Писать тут не буду,…

Киш с курицей

Тесто делала по рецепту галеты с яблоками и сливами от andychef. Писать тут не буду, ничего сложного там нет, и на сайте все прекрасно написано😀 Тесто универсальное, абсолютно не сладкое. Единственное, что в этом случае я выкладывала его в форму, формировала бортики, накалывала тесто, чтобы не вздулось и запекала 15 минут в духовке без начинки. Начинка у нас жидкая, иначе низ не пропечется.

Начинка: обжарить курицу (мелкими кусочками) с луком и чесноком, до готовности. Яйцо смешать с 100 мл сливок, солью, специями по вкусу, добавить туда тертый сыр 100-150 гр. Вылить заливку в сковороду с курицей, быстро перемешать, и выложить в форму на тесто. Запекать 40-45 минут при 180 градусах.