Хозяюшки, поделитесь рецптом вкууусных котлет! Жедательно с пропорциями. Как вы любите делать?

👍🏻👍🏻👍🏻

Я на полкило фарша 1-2 небольших луковки мелко мелко режу, Зелень (кинза/укроп/Петрушка), тру на мелкой тёрке морковку совсем немного, мякиш белого, соль/перец и настаиваю минут 30-40. Потом леплю котлетки и пщщщщ🔥🔥🔥

И яичко ещё одно!!

+ зубчик чеснока👌

перед тем как положить лук в котлеты,его нужно немного по пасировать на сковороде,потом в фарш,вообще супер

😍

700 гр говядины, 300 гр свинины, 4 средние луковицы мелко нарезанные (половину обжариваю, половина сырая), 4 ломтика белого хлеба замачиваю в молоке, на глаз, 1 яйцо, 5 зубчиков чеснока, соль, перец. Муж обожает)

готовлю из индюшиного фарша "пикник"700 гр, (не из грудки), лук, морковь на сковородке,картофелину или пару кусочков сухого хлебушка или батона в молоке, соль, перец.и жарим на сковороде, можно под крышкой

@yulia008, а хлеб отжимаете? Или влажный должен быть?

@jelly5568, картошку на мелкой терке? Отжимаете ее от сока? Или если хлеб то отжимаете или нет? Долго замачиваете?

@mamalena99, а внутрь яйцо не надо? Хлеб отжимать чтоб сухой были или нет?

@rashadudneva, хлеб не замачиваете? Какие пропорции фарша с хлебом?

@anna925, Ань, когда замачиваю, когда нет. Но если замачиваю, то ТОЛЬКО В МОЛОКЕ! Никакой воды😳😳🙈 На полкило фарша обычно беру 1 горбушку и 1 кусочек белого хлеба :) попробуйте!

@rashadudneva, а если щамачивать то надо отжимать потом или влажный класть?

@anna925, конечно отжимать! А то получатся не котлеты, а оладушки😄

@anna925, и хлеб надо брать не свежий, а подсохший😉

Я иногда добавляю овсяные хлопья,получается очень нежно

@anna925, не отжимаю