ещё можно можно добавить немного чечевицы,предварительно замоченной в кипятке на полчаса/ час,если есть сушенную мяту.Очень вкусно получается

@mama_ymara, 😊спасибо!

Рис с фаршем делаешь , заворачиваешь в виноградные листья и готовишь . Листья обдай кипятком

@mali850, @ilianna_92 @elvira-2mama ну я серьезно говорю в кафешке узбекской кухни такие были)) спасибо всем!!! Попробую сделать!

как любите так и Делайте) молодые листики я свежие закручивала. а вообще что есть в то и ложу фарш : капуста, перец. листья винограда, у помидоров начинку вынимаю, кружочки кабачков. летом молодые листики свеклы можно) и все в одной кастрюле по не много) но картошку тоже ни кто из знакомых не ложит.

Про картошку в первые слышу

Я беру готовые листья , а свежие то их надо в кипяточек на минуточку

@alba14, первый раз слышу за картошку. Просто кипятком облить нужно. С ними нужно очень аккуратно они нежные. И хвостик отрезать )

@mali850, и всее?) а мы как то ели в кафешке там в них еще картошка была кубиками. Поэтому и спрашиваю как готовить. А листья замачивать или варить не надо?

Я готовлю фарш так же как и на голубцы, заворачиваю место капусты в виноградные листья