Внешний вид кабачковой икры никогда не вызывал восторга и слюновыделения 😆 но..☝ все-таки выложу…

Рецепт шедевра?)

Ням ням) обожаю икру)

И для меня это вкусняшка

Рецептик в студию ) все красиво, я уже ее хочу скушать)

Ахаха, цвет детской неожиданности😆😆 но думаю наверно очень вкусно🍴🍴🍴

трем кабачек на крупной терке солим и на дуршлаг минут на 10 чтоб сок стек! В это время режем мелко лук, перец болгарский и 3 зубчика чеснока, обжариваем на растительном масле все это до золотистой корочки. Туда добавляем наш кабачек, солим, перчим, листик лаврушки, вливаем томатный сок или томатную пасту, тушим. Когда овощи обмякнут добавляем туда зелень, десертную ложку песка и десертную ложку уксуса. Постоянно перемешиваем. Масса должна поменять цвет!!! В самом конце добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем, выключаем и под крышку настояться!

Кушать охлажденную!!! 👌

@tanyach @melnikova-ekaterina ☝

@tati_pod, а долго такая икра может в холодильнике простоять ?

Девочки пропорции на глаз и по вкусу. у меня один большой кабачек, 3 больших болг перца, 4 средней луеовицы! томатную пасту я положила 2 больших ложки, но в след раз поменьше положу!!! но это на мой вкус!!!

@alenishna ага...помню беременная умирала хотела ее 😆

@melnikova-ekaterina стерелизуйте банки и ее туда. Зимой можно кушать!

@tati_pod, ну это понятно. Я имела ввиду просто свежеприготовленную, не закатывая на зиму

@melnikova-ekaterina ой не знаю, у нас она не остается 😆